La autopista de la Alimentacion | globalización vs ecológico

La alimentación. Mercado global

En este documental se muestra cuales son las técnicas utilizadas para enviar productos perecederos a largas distancias y el importante papel que desempeña la tecnología en la importación y exportación de alimentos.
La distribución de los alimentos es posible gracias a una inmensa telaraña de autovías, rutas marítimas y pasillos aéreos, y sin esta autopista, nuestras despensas se quedarían vacías.
Conforme la mercancía se acerca a su destino, todos los pasos de la red de
distribución de la alimentación están perfectamente cronometrados.
Los alimentos procedentes de la tierra empiezan a pudrirse desde el momento en que son recolectados, por ello exportar alimentos en las perfectas condiciones por todo el mundo es un verdadero reto.
Sabes para que sirve el esfagno?.
En todo momento hay 6 millones de contenedores viajando por todo el planeta.
El caso de Holanda como principal exportador de Pimienta y pepino, presenta la cuarta parte de todos los invernaderos que hay en el planeta, entre ellos algunos de ellos basan su producción en un sistema con lana de roca, caracterizados por permitir controlar el agua y fertilizantes y evitar posibles enfermedades que crecen en las plantas.
La Fuente de Energía, el calor y luz adicional (artificial) de bombillas lo hacen bastante productivo pero a la vez disparan costos de mantenimiento. Asegurándose un crecimiento de las plantas de 1 cm al día, llegan a producir 14 millones de pimientos al año, los que se reparten a 76 países del mundo.
Y siempre queda la duda si ¿Es realmente ecológico este sistema antes que el tradicional?

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